Notícies, Mimasa

Actualitat

Embotits Monter és un dels principals productors espanyols d'embotits curats tipus llonganissa, xoriço, llom o salami. El 2011 va posar en marxa una important ampliació a la planta de Les Planes d'Hostoles, en la qual segueix invertint amb la previsió que el 2017 centralitzi més de la meitat de la producció de la companyia. I és precisament en aquesta planta on ha muntat un innovador sistema de robots per a la movimentació de les estructures de curat d'embotit.

Els robots es desplacen de forma totalment autònoma per tota la planta, transportant les estructures de la sortida d'embotició als assecadors, canviant-les d'assecador durant el procés de curació quan cal i transportant-les a un sistema de descàrrega automàtica quan l'embotit està a punt . Després de cada cicle, les estructures són transportades automàticament per a la seva higienització a un armari de rentat dissenyat a mida. Una exigència d'Embotits Monter va ser la incorporació d'un sistema de rentat de barres en el mateix armari. Amb tots aquests ingredients, Mimasa va desenvolupar una adaptació de l'armari RE-2500-V per customizar-lo a les especificacions d'aquest interessant projecte.

Amb una facturació per sobre dels 100 milions d'Euros, l'interproveïdor de Mercadona no ha deixat de créixer des que va començar a treballar per a la distribuïdora valenciana, centrant la seva estratègia cada vegada més cap als productes saludables, entre d'altres baixos en sal, sense gluten i sobretot, productes de gall dindi curat, dels quals és líder indiscutible amb una quota de mercat del 85%.

Sol·liciti més informació

    CONNECTI AMB NOSALTRES