Sector Peix

Peix

El sector pesquer, com molts altres sectors de la indústria alimentària, ha seguit una evolució tecnològica lligada a la traçabilitat i control dels processos productius que lha dut a modernitzar la seva maquinària al llarg dels últims anys, com ara els mateixos vaixells de pesca, els ports i confraries de pescadors, i també les plantes de processament i distribució.

El sector pesquer utilitza tota mena delements de transport reutilitzables com ara caixes plàstiques, pallbox o contenidors, palets plàstics, etc. I en casos on el procés implica un fumat com el cas del salmó, o la cocció com per exemple les conserves de tonyina, aquesta es realitza mitjançant carros dacer inoxidable que comporten uns residus especialment difícils deliminar i que suposen un autèntic repte per al rentat.

Aquest conjunt delements fan que Mimasa, referència internacional en la higienització amb els màxims estàndards de qualitat i higiene, es constitueixi com un partner del sector. Avui en dia, Mimasa disposa de màquines per al sector del peix arreu del món; des dels exigents túnels i armaris de rentat de carros de cocció de tonyina, passant per les habituals línies de rentat de caixes en zones portuàries o properes al port, i acabant pels túnels i armaris de rentat de caixes, pallbox i pallets en processadors i distribuïdors de peix.

A més, donada la salinitat de les aigües, Mimasa ofereix la possibilitat de confeccionar amb acer inoxidable 316L les zones de contacte amb laigua per tal de protegir-les de la corrosió salina i allargar, per tant, la seva vida útil. 


Algunes referències

Heiploeg
Manarthon
Marine Harvest
Caladero
Balfego&Balfego
Grupo Frinsa

Últimes notícies sector peix

19-05-17 Gran èxit per Mimasa a la fira Interpack 2017!
Una edició més, l’equip comercial de Mimasa torna a casa després de 7 dies intensos a Düsseldorf, on va exposar amb èxit les darreres novetats en el ...
16-01-17 Fira CFIA - Rennes (França)
Mimasa estarà una vegada més present a la “CFIA”, la fira nacional per excel·lència de la maquinària de procés, que tindrà lloc del 7 al 9 de març de ...
29-04-16 Presentem el nou Mimasa News!
En la propera edició de la IFFA (Hall 8 Stand K98) tindrem el plaer de presentar-los el nou disseny del Mimasa News, amb un contingut directament enfo...
06-11-15 Per fi les caixes surten seques! (patent en tràmit)
Mimasa ha desenvolupat un nou sistema d'assecat de caixes per centrifugació. Grans resultats. Gran estalvi energètic. Menys espai ocupat. 
15-04-15 Fira BTA - Barcelona
Mimasa estarà present a la “BTA - Barcelona”, la fira local de referència en tecnologies alimentàries, que tindrà lloc del 21 al 24 d'abril de 2015 a&...

Sol·liciti més informació

    CONNECTI AMB NOSALTRES