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UVES, S.A. ha apostado por una K5 para el lavado y desinfección de los cuchillos y guantes de malla que utiliza en su sala de despiece. Su planta procesadora de aves en Tudela (Navarra), que el año pasado ya eligió Mimasa para cambiar su túnel de lavado de cajas, es la primera empresa avícola en disponer de la Serie K. De esta forma, registra cómodamente toda la información del proceso de lavado de modo totalmente automático, obteniendo una trazabilidad total, igual que hace con el programa HACCP en su túnel de lavado de cajas. 

Lavadoras de cuchillos y guantes, Avícola, España

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