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Mimasa ha desarrollado una solución especial para las nuevas instalaciones de la empresa Industrias Cárnicas Montronill en Vic. El reto consistía en conseguir que una sola máquina lavara y desinfectara carros de fresco, pero también cuchillos y guantes, registrando los ciclos de inactivación térmica.

La solución pasó por fusionar los avances tecnológicos del sistema de desinfección de cuchillos y guantes con las prestaciones de los armarios de lavado de la serie RE. Y el resultado, una máquina calorifugada, con doble tanque, panel de lavado de alto rendimiento y sistema experto de inactivación térmica.

Este armario queda emplazado en la misma sala en la que Mimasa acaba de poner en marcha un túnel de lavado y secado de 1.200 cajas/hora.

Automatizaciones, Lavadoras de bandejas, Lavadoras de carros cutter, Lavadoras de cuchillos y guantes, Cárnico, España

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