Garantia de higiene en los sistemas productivos

Hygienic Guarantee

HG

El sello HG: Mimasa pone a disposición de sus clientes, contratos de garantía higiénica basados en medidas objetivas.

Las exigencias higiénicas en los procesos productivos y en todos los elementos que intervienen en éstos, han aumentado de forma muy significativa a lo largo de los últimos años. La correcta combinación de los factores del Círculo de Sinner (efecto mecánico, temperatura, tiempo y producto químico) y un buen diseño de los equipos garantizan un óptimo resultado. En Mimasa ofrecemos contratos de garantía de higiene, medida objetivamente. Disponemos de equipos y tecnología para valorarla y ofrecemos la medición a través de microbiología y/o bioluminiscencia en función de los requerimientos de cada cliente.

hygienic guarantee

DOCUMENTOS TÉCNICOS

  • Estudio higienización de cuchillos
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  • Mimasa en Technology Review (Eng)
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  • Eurocarni - Igienizzazione per coltelli e guanti in acciaio (Ita)
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  • Artículo Tecnifood
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  • Comprobación de la higienización de superfícies
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