Túneles de desinfección

Mimasa dispone de una amplia gama de túneles de desinfección. Especialmente utilizados previa entrada a sala blanca o zonas de alto riesgo, los túneles de desinfección pueden adaptarse a todo tipo de producto (embutido, jamón, queso, toppings, etc. ) y de espacio. 

El innovador sistema de nebulización cuenta con múltiples ventajas, destacando la drástica reducción del consumo de agua y desinfectante, hasta 15 veces respecto a un sistema de desinfección tradicional por aspersión. 

A demás, la nebulización garantiza una distribución uniforme del desinfectante por toda la superficie del producto a tratar al mismo tiempo que minimiza la entrada de humedad en la zona de alto riesgo, cuando el equipo se utiliza para desinfectar barras o piezas para rebanar o elaborar. 

No solamente puede utilizarse con cualquier desinfectante homologado, ya sea disuelto en agua o puro, tipos de alcohol, sino que también pude funcionar con agua ozonizada, agua electrolizada, etc.

Para reducir aún más el consumo, los módulos de desinfección de Mimasa incorporan un sistema de puesta en marcha automática cuando detectan producto, y parada automática, después de un tiempo programable sin pasar producto. Opcionalmente disponen de función CIP, bomba de recirculación, control y registro a través del programa APPCC, cintas de alimentación y/o acumulación independientes, etc.

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